Brulee De Avena

Nathalia 19 de septiembre de 2012 0 Comentarios

Ingredientes :

1/4 taza de azúcar granulada
1/3 taza de azúcar (para gratinar)
1/2 taza de avena instantánea
1/2 taza de fruta picada (según el gusto)
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de leche descremada
1 yema
mantequilla

Datos técnicos :

Postres
Brulée
Avena

Preparación del plato :

Precalentar el horno a 180°C.

Enmantequillar moldes individuales.

Mezclar en un bol la avena con la fruta y azúcar granulada.

Rellenar los moldes a la mitad con la preparación anterior.

En un recipiente mediano, mezclar leche, huevos y vainilla.

Colocar la mezcla hasta 3/4 de cada molde y revolver.

Llevar el horno por 40 a 45 minutos. El centro del brulée debe permanecer húmedo.

Retirar del horno, pero subir la temperatura de éste a 200°C.

Espolvorear los moldes con una capa delgada de azúcar granulada.

Llevar los moldes otra vez al horno por 2 o 3 minutos para gratinar.

Servir tibio.

brulee de avena .




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