Calzones Rellenos

Nathalia 11 de febrero de 2012 0 Comentarios

Ingredientes :

300 gramos de masa de pizza
aceite
huevo (para pincelar)

Para el relleno:
150 gramos de jamón picado
300 gramos de mozzarella rallada
sal, pimienta y orégano
tomate maduro sin semillas y desmenuzado

Datos técnicos :

Bocadillos
Cocina italiana
Calzones

Preparación del plato :

El jamón puede sustituirse por bacon o algún otro ingrediente que se desee para el relleno.

Dorar el jamón en una sartén.

Añadir al jamón el tomate y salpimentar al gusto, agregar también el orégano.

Luego de unos minutos, retirar del fuego y dejar enfriar.

Cuando el relleno esté frío, se agrega la mozzarela

Aplastar la masa de pizza y dividir en 6 partes.

Estirar cada trozo y darle forma redondeada.

Rellenar cada masa con la mezcla de relleno, se cierra y se pintan los bordes con el huevo.

Aplastar los bordes con un tenedor y disponer las masas en un molde para hornear previamente aceitado.

Hornear los calzones a temperatura media duranta 20 minutos o hasta que esté dorados.

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